Relatório de segurança alimentar: Carribean Jerk Palace, 3792 W 79th St, Chicago, Illinois, EUA.

3792 West 79th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar detalhadamente todas as prateleiras de armazenamento, pequeno recipiente para especiarias, interior de refrigeradores e freezer para remover derramamentos, detritos e/ou graxa

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve detalhar as tampas de ventilação por toda parte para remover graxa e detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve detalhar pisos limpos por toda parte, especialmente ao longo da base da parede e nos cantos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou tinta descascada na parede na área de preparação atrás das especiarias. Deve repintar e manter limpo e facilmente lavável.

Fonte: chicago.gov