تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Chi Tea, 6474 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA.
منذ يوم •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60626 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 فبراير 20261. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في المبنى. تم إصدار مخالفة. يجب توفيره.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في المبنى أثناء التعامل مع أطعمة TCS. (يتعامل مع الدجاج النيء، سلطة الكرنب، إلخ.) أساس أولوي. تم إصدار مخالفة. 7-38-012. يجب توفيره.
37. الطعام مُصنف بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تم العثور على طعام مجمع بدون تصنيفات. (دقيق، سكر، إلخ.) يجب تصنيف الطعام المجمع.
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: متعاملو الطعام لا يرتدون قيود الشعر/قيود اللحية. يجب توفيرها.
48. مرافق غسل الأواني: مُثبتة، مُصانة ومُستخدمة؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لم يتم العثور على مجموعات اختبار كيميائية لحوض 3 مقصورات. أساس أولوي. تم إصدار مخالفة. 7-38-005. يجب توفيرها.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب متعامل الطعام
- تعليقات: متعاملو الطعام بدون تدريب/شهادات متعامل الطعام. يجب توفيرها.
المصدر: chicago.gov
40
تعليقات
تعليق