تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة شيكاغو كوليجيت تشارتر، 11816 إس إنديانا أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
11816 South Indiana Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 20232. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد أو شهادة في الموقع أثناء إعداد/تقديم أطعمة TCS (الحليب والدجاج والبطاطا المقلية وما إلى ذلك). يجب أن تحتوي الصورة المُعلمة على شهادة صالحة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو عندما يتم تحضير الأطعمة (tcs) ومعالجتها وتقديمها. تم إصدار انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت درجة حرارة المياه الجارية الساخنة في حوض اليد في غرفة المرحاض في الطابق السفلي للفتاة عند 71. 4 فهرنهايت. يجب أن يكون لديك ماء جاري ساخن عند 100. 0f. يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-38-030 (ج) (صدر الاقتباس)
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2582370 بتاريخ 09/26/2023 لم يتم تصحيحه و/أو الحفاظ عليه. الصورة الموجهة لتصحيح وصيانة: #54 -5-501. 15: **pf** يجب على الأوعية الخارجية التي لوحظت خارج غطاء قمامة القمامة المفقود إصلاح الغطاء أو استبداله ليكون محكمًا. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق