تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة شيكاغو الحضرية النهارية، 1248 W 69 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1248 West 69th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 يناير 20243. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة المياه الجارية الساخنة الملحوظة في حوض اليد في غرفة مرحاض الرضع على الجانب الأيمن عند 85. يجب أن تحتوي 5f على ماء ساخن عند 100. 0f. ويجب إصلاح وصيانة ضغط الماء البارد المنخفض في حوض المرحاض الأيسر في أجهزة التوينر.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة المياه الجارية الساخنة الملحوظة في حوض اليد في غرفة المرحاض الجانبية اليمنى من tweeners عند 53. يجب أن يكون 6f عند 100. 0f يجب إصلاحه وصيانته. (الأولوية 7-38-030 (ج) (تم الاستشهاد بها)
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار المتراكم من المكعبات عند الرضع والمراهقين وغرف ما قبل الروضة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الصنبور المتسرب في الحوض المكون من 3 أقسام في المطبخ.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ عدم وجود غطاء على علبة القمامة في كشك واحد في غرفة مرحاض الموظفين يجب توفيره وصيانته.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حاوية قمامة تجارية خارجية للقمامة فقط يجب أن توفرها وتحافظ عليها علب القمامة في المدينة. (مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب)
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب كشط طلاء التقطيع ورسمه على الجدران في غرف المراهقين وغرف ما قبل الروضة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال السجاد الممزق والبالي وشريط الرضع والمراهقين وغرف ما قبل الروضة. بلاط السقف الملون في غرف المراحيض الخاصة بالمراهقين وغرف ما قبل الروضة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب توفير نظام ربط لتعليق المماسح الرطبة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق