Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicago Urban Day School, 1248 W 69th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1248 West 69th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Datum der Meldung: 10. Januar 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet, dass keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperatur am Handwaschbecken im Säuglings-Toilettenraum auf der rechten Seite bei 8,5 Grad Celsius muss heißes Wasser bei 100,0 Grad Celsius haben. Und der niedrige Kaltwasserdruck am linken Waschbecken in Tweenern muss repariert und gewartet werden.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperatur am Handwaschbecken in Tweenern auf der rechten Seite des Toilettenraums bei 53. 6f muss bei 100° f sein. 0f muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat ausgestellt)

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Staub entfernen, der sich in den Kabinen von Säuglingen, Teenagern und Kinderzimmern angesammelt hat.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Muss den undichten Wasserhahn an der 3-Fach-Spüle in der Küche reparieren oder ersetzen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Deckel auf der Mülltonne in einer einzelnen Kabine im Personaltoilettenraum vorhanden und gewartet werden muss.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde kein kommerzieller Müllcontainer im Freien für Müll beobachtet, den nur städtische Mülltonnen bereitstellen und warten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (b)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: muss abplatzende Farbe an Wänden in Tweenern und Pre-K-Räumen abkratzen und streichen

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: zerrissene und abgenutzte Teppiche müssen repariert oder ersetzt werden, und das Klebeband für Säuglinge, Kinder und Jugendzimmer. Bunte Deckenplatten in Tweenern und Vor-K-Toilettenräumen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss über ein Hakensystem zum Aufhängen von Nasswischern verfügen.

Quelle: chicago.gov