Relatório de segurança alimentar: Escola diurna urbana de Chicago, 1248 W 69th St, Chicago, IL, EUA.

1248 West 69th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de janeiro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura observada da água corrente quente na pia manual do banheiro infantil no lado direito a 85. 5f deve ter água quente a 100. 0f deve ter água quente a 100. 0f. E a baixa pressão da água fria na pia esquerda do vaso sanitário em pré-aquecedores deve ser reparada e mantida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura observada da água corrente quente na pia manual do banheiro do lado direito dos pré-aquecedores a 53. 6f deve estar a 100. 0f deve ser reparada e mantida. (prioridade 7-38-030 (c) (citação emitida)

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada nos cubículos de bebês, pré-escolares e pré-escolares.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir a torneira com vazamento na pia de 3 compartimentos na cozinha.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou que nenhuma tampa na lata de lixo em uma única cabine no banheiro dos funcionários deve ser fornecida e mantida.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: não observou nenhuma lixeira comercial externa para lixo, somente as latas de lixo da cidade devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (b)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve raspar e pintar tinta lascada nas paredes em salas de pré-escola e pré-escolar

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir tapetes e tapetes rasgados e desgastados para bebês, pré-escolares e pré-escolares. Telhas de teto manchadas em pré-escolares e banheiros pré-escolares.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve fornecer um sistema de gancho para pendurar esfregões molhados.

Fonte: chicago.gov