Rapport sur la sécurité alimentaire : École urbaine de jour de Chicago, 1248 W 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

1248 West 69th Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 10 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la température de l'eau chaude courante observée au lavabo des toilettes pour bébés sur le côté droit à 85° F doit avoir de l'eau chaude à 100° F. Et la faible pression d'eau froide au lavabo gauche des toilettes chez les préadolescents doit être réparée et entretenue.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la température de l'eau chaude courante observée au lavabo des toilettes du côté droit des préadolescents est de 53. 6f doit être à 100. 0f doit être réparée et entretenue. (priorité 7-38-030 (c) (citation émise)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière dans les compartiments des bébés, des préadolescents et des chambres d'âge préscolaire.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le robinet qui fuit dans un évier à 3 compartiments de la cuisine.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun couvercle sur la poubelle dans une cabine individuelle des toilettes du personnel ne doit être fourni et entretenu.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : aucune benne commerciale extérieure n'a été observée pour les déchets, seules les poubelles municipales doivent fournir et entretenir. (fondation prioritaire) 7-38-020 (b)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il faut gratter et peindre la peinture écaillée sur les murs des préadolescents et des chambres d'âge préscolaire

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer la moquette déchirée et usée et coller du ruban adhésif pour bébés, préadolescents et chambres d'âge préscolaire. Carreaux de plafond teintés dans les toilettes des préadolescents et des toilettes d'âge préscolaire.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit fournir un système d'accrochage pour suspendre les serpillères humides.

Une source : chicago.gov