تقرير
تقرير سلامة الغذاء: تشاينا سكاي، 7748 دبليو كوميرشال بوليفارد، لودرهيل، فلوريدا 33351، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source miamiherald.com • عمل
التقرير التنظيمي
7748 West Commercial Boulevard, Lauderhill, 33351 Florida, United States
تاريخ الإغلاق 02/01/2022أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ 5 فضلات القوارض على الأرض في منطقة التخزين الجاف بجوار المشي في برودة في المنطقة الخلفية من المطبخ. حيث يتم تخزين جيدة المعلبة ونشا الذرة والدقيق.
أولوية عالية - عرض الطعام غير محمي بشكل صحيح من التلوث.
أولوية عالية - لمس الموظف جزء من الجسم العاري ثم شارك في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس عناصر الخدمة الفردية غير المغلفة دون غسل اليدين.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة، بخلاف مشوي اللحم الكامل، ساخن عند أقل من 135 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - الكسارة الفراغية المفقودة في صنبور حوض الممسحة أو عند التجهيز/التقسيم المضاف إلى صنبور حوض الممسحة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
37