Informe de seguridad alimentaria: China Sky, 7748 W Commercial Blvd, Lauderhill, FL 33351, EE. UU..

7748 West Commercial Boulevard, Lauderhill, 33351 Florida, United States

Fecha de cierre 02/01/2022

Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 5 excrementos de roedores en el piso en el área de almacenamiento seco al lado de caminar en el refrigerador en el área trasera de la cocina, donde se almacenan los productos enlatados, el almidón de maíz y la harina.
Alta prioridad: los alimentos exhibidos no están debidamente protegidos de la contaminación.
Prioridad alta: el empleado tocó una parte del cuerpo desnuda y luego participó en la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios o tocó artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse las manos.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos fríos seguros a más de 41 grados Fahrenheit.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros, excepto carne asada entera, mantenida en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit.
Alta prioridad: falta el interruptor de vacío en el grifo del fregadero del trapeador o en el accesorio/divisor agregado al grifo del fregadero del trapeador.

Fuente: Departamento de Salud de Florida