تقرير سلامة الغذاء: شبوتل مكسيكان جريل، 1733 إن دامين افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

1733 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 8 فبراير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الخدمة بينما تم إعداد أطعمة tcs وتقديمها في وقت التفتيش. وصل مدير الطعام المعتمد إلى المنشأة بعد ساعة واحدة من بدء الفحص. أمر الشخص المسؤول بأن المدير المعتمد بشهادة مدينة شيكاغو الحالية يجب أن يكون في أماكن العمل في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد الأطعمة ومعالجتها و/أو تقديمها في الوقت والتحكم في درجة الحرارة من أجل السلامة (tcs). انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-012. صدر الاقتباس.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ أي سجل لحالة تطعيم الموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير والحفاظ على الملف.

64. أوامر الصحة العامة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود بروتوكول مكتوب لتنفيذ وإنفاذ متطلبات إثبات بطاقات التطعيم أثناء تناول الطعام في المنشأة. تعليمات لتوفير والحفاظ على الملف.

المصدر: chicago.gov