报告人
1733 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2022年2月8日2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在检查时，在准备和送达 tcs 食品时，观察到没有经过认证的食品经理值班。经过认证的食品经理在检查开始1小时15分钟后到达工厂。指示负责人，在准备、处理和/或供应安全食品和温度控制（tcs）食品时，必须始终有一名持有芝加哥市证书的认证经理在现场。优先基金会违规 #7 -38-012。引文已发布。
64。公共卫生命令
-评论：现场没有观察到员工疫苗接种状态的记录。已指示提供并保存在档案中。
64。公共卫生命令
-评论：没有观察到在设施用餐时实施和执行疫苗接种卡证明要求的书面协议。已指示提供并保存在档案中。
资料来源：chicago.gov
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