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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexikanischer Grill, 1733 N Damen Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1733 North Damen Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Berichtsdatum: 08.02.20222. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst war, während TCS-Lebensmittel zum Zeitpunkt der Inspektion zubereitet und serviert wurden. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager kam 1 Stunde 15 Minuten nach Beginn der Inspektion in der Einrichtung an. Beauftragte Person, dass ein zertifizierter Manager mit einem aktuellen Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit vor Ort sein muss, wenn Lebensmittel zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS) zubereitet, gehandhabt und/oder serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-012. Das Zitat wurde ausgestellt.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde keine Aufzeichnung des Impfstatus der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, die Datei bereitzustellen und zu verwalten.
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde kein schriftliches Protokoll zur Umsetzung und Durchsetzung der Anforderungen für den Nachweis von Impfkarten während des Essens in der Einrichtung beobachtet. Es wurde angewiesen, die Datei bereitzustellen und zu verwalten.
Quelle: chicago.gov
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