تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شبوتل مكسيكان جريل، 6600 N شيريدان رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
6600 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 23 فبراير 202216. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من الجليد لآلة الاستهلاك وأسطح الجليد العلوية مع مادة الوحل الأسود وتقطر إلى أسفل في صندوق الثلج. تعليمات لإزالة جميع الوحل الأسود وتعقيم وتنظيف جميع مناطق الماكينة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005 صدر الاقتباس.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: ميزان حرارة داخلي لمبرد الباب الأمامي الإعدادية غير دقيق. تعليمات للاستبدال.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظت منطقة زجان القمامة الخارجية مع كميات كبيرة من بقايا الطعام مثل قذائف الأفوكادو والحفر على الأراضي المحيطة لأوعية النفايات جنبا إلى جنب مع غيرها من حاويات الطعام الفارغة والحطام الورقي. تعليمات لإزالة جميع الأطعمة والنفايات والحطام من أراضي زبدية القمامة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق