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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexikanischer Grill, 6600 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6600 North Sheridan Road, Chicago, 60626 Illinois, United States
Berichtsdatum: 23.02.202216. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: notierte das Innere des Eises für die Verbrauchsmaschine und die oberen Eisflächen mit schwarzer Schleimsubstanz und tropfte in den Eisbehälter. Es wurde angewiesen, den gesamten schwarzen Schleim zu entfernen, alle Bereiche der Maschine zu desinfizieren und zu reinigen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005 Zitat ausgestellt.
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Innenthermometer des vorderen Vorbereitungskühlers mit zwei Türen ungenau. Angewiesen zu ersetzen.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Beobachtete den äußeren Müllbereich mit großen Mengen an Speiseresten wie Avocado-Schalen und Gruben auf dem umliegenden Gelände der Abfallbehälter zusammen mit anderen leeren Lebensmittelbehältern und Papierresten. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittel, Abfälle und Ablagerungen aus dem Müllcontainer zu entfernen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (b) Zitat ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
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