تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دجاج تشيرش رقم 1315، 6849 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 أشهر •source chicago.gov
Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الحشوات المطاطية في الفريزر ذو البابين في حالة سيئة الإصلاح في الأسفل؛ تعليمات لإصلاح أو استبدال الحشوات.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الشحوم الملحوظة في المنطقة السفلية تحت القلايات؛ تعليمات بالتنظيف عند الحاجة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: تم العثور على شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية؛ تعليمات بأن يحصل جميع معالجي الطعام على شهادات معالج طعام صالحة.
المصدر: chicago.gov
6
تعليقات
تعليق