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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60636 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. Dezember 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Gummidichtungen am zweitürigen Gefrierschrank an der Unterseite schlecht repariert sind. Ich wurde angewiesen, die Dichtungen zu reparieren oder auszutauschen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde Fett im unteren Bereich unter den Friteusen beobachtet; es wurde angewiesen, bei Bedarf zu reinigen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurden abgelaufene Schulungszertifikate für Lebensmittelhändler gefunden; es wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler gültige Zertifikate für Lebensmittelhandwerker erhalten.
Quelle: chicago.gov
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