Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 meses •source chicago.gov
Chicago, 60636 Illinois, United States
Fecha del informe: 1 de diciembre de 202547. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observó que las juntas de goma del congelador de dos puertas estaban en mal estado en la parte inferior; se le indicó que reparara o reemplazara las juntas.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: grasa observada en la zona inferior debajo de las freidoras; se le indica que limpie donde sea necesario.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se encontraron certificados de formación para manipuladores de alimentos caducados; se les indicó que todos los manipuladores de alimentos obtuvieran certificados de manipuladores de alimentos válidos.
Fuente: chicago.gov
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