Rapport sur la sécurité alimentaire : Church's Chicken # 1315, 6849 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 1er déc. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a observé que les joints en caoutchouc du congélateur à deux portes étaient en mauvais état en bas ; il a été demandé de réparer ou de remplacer les joints.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : de la graisse a été observée dans la partie inférieure des friteuses ; il est conseillé de nettoyer si nécessaire.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : a trouvé des certificats de formation de manipulateur d'aliments périmés ; il a été demandé à tous les manipulateurs d'aliments d'obtenir des certificats de manipulation des aliments valides.

Une source : chicago.gov