تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA.
منذ شهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت فجوة 1/4 بوصة في أسفل باب المدخل الأمامي الأيسر. تم توجيه المدير لإغلاق جميع الفتحات الخارجية في الباب لمنع دخول الآفات.
43. الأدوات المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ استخدام كوب كأداة توزيع للثلج. تم توجيه المدير لتوفير أداة توزيع ثلج مناسبة بمقبض مخزنة فوق الثلج لمنع التلوث.
53. مرافق المراحيض: مبنية ومجهزة ومنظفة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ عدم وجود حاويات مغطاة في مراحيض البنات والمراحيض المختلطة. تم توجيه المدير لتوفير حاويات مغطاة في جميع مراحيض البنات والمراحيض المختلطة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت فتحات حول تركيبات الأنابيب على طول الجدران السفلية في المطبخ بالقرب من حوض غسل اليدين، بلاط الجدران التالف والمفقود والألواح القاعدية على طول الجدران في المطبخ، تقشر الطلاء على طول الجدران في منطقة التخزين الخلفية بالقرب من المجمد المتنقل ومنطقة تناول الطعام. تم توجيه المدير للإصلاح/الاستبدال والصيانة.
59. انتهاك الأساس ذو الأولوية السابق مصحح
- التعليقات: انتهاك الأساس ذو الأولوية السابق غير مصحح من التقرير #2627170 في 17-11-25:60- انتهاك أساسي سابق غير مصحح من التقرير #2603769 في 1-10-24:38-لوحظ أن باب الخروج الخلفي في الغرفة مع منطقة المجمد المتنقل غير محمي من القوارض في الأسفل. تم توجيه حماية الباب المذكور من القوارض والصيانة. تم إصدار استشهاد أولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
16
تعليقات
تعليق