تقرير سلامة الغذاء: سيتي إيدج بار آند جريل، 5310 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

5310 West Devon Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 22 يوليو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ بالوعة غسل اليدين اللازمة في منطقة warewashing بين 3 بالوعة المقصورة وآلة طبق درجة حرارة منخفضة. قم بتركيب وصيانة حوض اليد باستخدام صابون الماء الجاري الساخن والبارد والمناشف الورقية. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-030 (ج).

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ المكونات في جهاز مكافحة الحشرات الخفيفة على منطقة إعداد الطعام. إزالة من فوق منطقة إعداد الطعام مباشرة.

41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظت الملابس المسح القذرة على العدادات. يجب الاستمرار في مسح الملابس في محلول المطهر عندما لا تكون قيد الاستخدام.

52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مصيدة الشحوم اللازمة في بالوعة 3 مقصورة. تثبيت وصيانة.

المصدر: chicago.gov