Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: City's Edge Bar & Grill, 5310 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
5310 West Devon Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Data do relatório: 22 de jul de 202210. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de lavar as mãos observada necessária na área de lavagem de louça entre a pia de 3 compartimentos e a máquina de lavar louça de baixa temperatura. Instale e mantenha a pia com água corrente quente e fria, sabão e toalhas de papel. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou plugue no dispositivo de controle de insetos leves sobre a área de preparação de alimentos. Retire diretamente da área de preparação de alimentos.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou panos de limpeza sujos nos balcões. Deve continuar limpando os panos na solução desinfetante quando não estiver em uso.
52. Esgoto e águas residuais devidamente eliminados
- comentários: coletor de graxa observado necessário na pia de 3 compartimentos. Instale e faça a manutenção.
Fonte: chicago.gov
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