تقرير سلامة الغذاء - Claim Jumpers، Los Angeles California

9429 Tampa Avenue, Los Angeles, 91324 California, United States

ذهبت أنا والعديد من الأصدقاء (جميع البالغين) إلى عشاء يوم المحاربين القدامى يوم الاثنين 14 نوفمبر من 5 إلى 7:30 مساءً. كلنا طلبنا السلمون الأحمر. طلب اثنان منا إصدار «Blackened». كل شيء مذاق رائع..
على الرغم من أنني في الساعة 0530 في اليوم التالي استيقظت لاستخدام المرحاض. كان كل 5 - 10 دقائق لأول 24 ساعة - رائحة مثل الأسماك الفاسدة، ولكن على غرار سمك السلمون في الليلة السابقة. في الغالب سائل، حيث أن أي شيء آخر حاولت تناوله didn’ حتى توقف للحصول على هضمها بالكامل، فقد تم تصويره بشكل أساسي من خلال نظام GI الخاص بي. جييز، من أين أتى كل هذا السائل؟؟؟ أيضا رائحة كريهة وجشوف الغثيان من الأسماك السيئة - الكثير من الغاز والانتفاخ الشديد، كانت الرائحة الكريهة تتساقط - في البداية، اعتقدت أن شخصًا ما في الحي كان يحصل على خزان للصرف الصحي - ثم أدركت أنه مني!!!

حاولت دون جدوى: Imodium، النعناع، والنعناع - هذه تعمل عادة للإسهال. في وقت لاحق من المساء، جربت بعض شاي الزنجبيل (بعد إجراء بحث صافي عن علاجات أخرى)، والتي بدت وكأنها تبطئ.

كنت أتضور جوعًا حيث كان جسدي يفقد جميع العناصر الغذائية. لقد شربت الكثير من الماء النقي وكل مشروب آخر أضفته Vitalyte للكهارل. ربما لماذا لم أجفف من الجفاف وما زلت على قيد الحياة، في هذه المرحلة!™

اتصلت بمدير نورثريدج في (سي جي) البارحة وسألتني ماذا تناولت لتناول طعام الغداء ذهبنا إلى متجر Burbank وكان لدينا جميعًا Tri-tip و الروبيان. قالت أنهم حذرون للغاية وهناك بجانب استحالة كان بإمكاني الحصول على تسمم غذائي من مطعمهم، لكنها ستتصل بمكتب شركاتهم.

اليوم, الأربعاء 16 في الساعة 4 مساءً, اتصل بي رجل مراقبة جودة الخدمات الغذائية للشركات وقال إن لديهم كل هذه الإجراءات وهي فرصة ضئيلة لإمكاني الحصول على تسمم غذائي من مطعمهم, أنه من بين مئات الوجبات التي قدموها في تلك الليلة, لم يكن لديهم أي شكاوى أخرى ويجب علي أن تكون حالة معزولة (عذر/كذبة CYA)، لكنهم لا يريدون أن يفقدوني كعميل ونأمل أن أعود (ولا حتى عرض شركة). الآن هو 6 مساء وأعتقد أن أسوأ جزء من دوامة الخزف قد انتهى.

واحدة من أصدقائي 2 الذين تناولوا العشاء معي، ودعا وقال انها كان الهرولة في اليومين الماضيين، وكذلك - أيضا رائحة سمك السلمون. اتصل بي الشخص الثالث بعد ظهر الثلاثاء وقال إنه لن يكون متاحًا لبضعة أيام - كونه «لطيفًا» (على الرغم من أن لدينا خططًا ليلة الثلاثاء). لذلك هذا كل 3 منا يحصل على التسمم الغذائي!!! كانت هذه هي المرة الأولى التي أتناول فيها أسماكهم. أعتقد أن I’ سوف تلتزم بشريحة اللحم - لم تواجه مشكلة في ذلك. ولكن، مرة أخرى، لا يلتزم جميع طهاة LATINO عادة بتقنيات غسل اليدين المناسبة - والتي قد تكون السبب الفعلي للمشكلة: مسببات الأمراض المنقولة بالأغذية! (كنت مستشارًا للسلامة في حياة سابقة وفتشت الكثير من المطاعم. ما زلت أسأل نفسي لماذا ما زلت أتناول الطعام بالخارج.)

إذن، حالة معزولة، هاه؟

(كان الجانب الجيد الوحيد لهذه التجربة الرهيبة هو أنني فقدت 10 أرطال!) | الأعراض: إسهال, غثيان, غاز, الانتفاخ, التجشؤ