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Vários amigos e eu (todos adultos) fomos ao jantar do Dia dos Veteranos na segunda-feira, 14 de novembro, das 5 às 19h30. Todos nós pedimos o Salmão Vermelho. Dois de nós pedimos a versão “Blackened”. Tudo tinha um gosto ótimo.
Embora às 05:30 do dia seguinte eu acordei para usar o banheiro. Foi a cada 5 - 10 minutos nas primeiras 24 horas - cheirava a peixe podre, mas semelhante ao do salmão da noite anterior. Principalmente líquido, como qualquer outra coisa que eu tentei comer não parava para ser totalmente digerida, basicamente disparou direto pelo meu sistema GI.™ Jeeez, de onde veio todo esse fluido??? Também cheiroso e arrotos nauseantes de peixes ruins - muito gás e inchaço severo, o mau cheiro estava até flutuando - no começo, pensei que alguém na vizinhança estava bombeando uma fossa séptica - então percebi que era de mim!!!
Eu tentei sem sucesso: Imodium, Mint e Peppermint - estes NORMALMENTE funcionam para diarréia. No final da noite, experimentei um pouco de chá de gengibre (depois de fazer uma busca líquida por outras curas), o que pareceu atrasá-lo.
Eu estava morrendo de fome, pois meu corpo estava perdendo todos os nutrientes. Eu bebi muita água purificada e todas as outras bebidas que adicionei Vitalyte para os eletrólitos. Provavelmente porque eu não desidratei e ainda estou vivo, neste momento!™
Liguei para o gerente de Northridge da CJ ontem e ela me perguntou o que eu comi no almoço. Fomos à loja de Burbank e todos comeram o Tri-tip and Shrimp. Ela disse que eles são muito cautelosos e há quase uma impossibilidade de eu ter recebido intoxicação alimentar do restaurante deles, mas ela entraria em contato com o escritório corporativo deles.
Hoje, quarta-feira 16 às 16h, o cara do controle de qualidade do serviço de alimentação corporativo me ligou e disse que eles têm todos esses procedimentos e é uma pequena chance de eu ter pego intoxicação alimentar do restaurante deles, de todas as centenas de refeições que serviram naquela noite, eles não tiveram OUTRAS RECLAMAÇÕES e eu devo ser um caso isolado (a desculpa/mentira CYA), mas eles não querem me perder como cliente e esperam que eu volte (nem mesmo uma oferta de um comp). Agora são 18h e acho que a pior parte do turbilhão de porcelana acabou.
Uma das minhas 2 amigas que jantou comigo, ligou e disse que teve os trotes nos últimos 2 dias, também - também cheirando a Salmão. A 3ª pessoa me ligou na terça à tarde e disse que não ficaria disponível por alguns dias - sendo “legal” (mesmo tendo planos para terça à noite). Então, somos todos nós 3 recebendo INTOXICAÇÃO ALIMENTAR!!! Foi a primeira vez que eu comi o peixe deles. Acho que vou ficar com o bife - nunca tive problemas com isso.™ Mas, novamente, nem todos os cozinheiros LATINO geralmente aderem às técnicas adequadas de lavagem das mãos - o que pode ser a causa real do problema: Patógenos transmitidos por alimentos! (Fui consultor de segurança em uma vida anterior e inspecionei MUITOS restaurantes. Eu fico me perguntando por que ainda como fora..)
Então, caso isolado, hein?
(O único lado bom dessa experiência horrível foi que eu perdi 10 libras!) | Sintomas: Diarreia, Náusea, Gás, Inchaço, Arrotar