تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كوتشياروس بيتزا #2، 4741 دبليو فولرتون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
4741 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 مايو 202325. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير مقدم في القائمة ولوحة القائمة للأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا. أصدرت الإدارة تعليمات بالكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا وربط هذه العناصر ببيان تذكير في القائمة ولوحة القائمة. يجب أيضًا إضافة الجملة التالية قبل بيان التذكير: «يمكن طلب هذه المواد الغذائية نيئة أو غير مطبوخة جيدًا أو قد تحتوي على مكونات نيئة أو غير مطبوخة جيدًا». مؤسسة الأولوية 7-38-005.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: نظف الجزء الداخلي من المقلاة العميقة والفريزر وطاولات التحضير.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: نظف الجزء العلوي والجانبي من حاوية الشحوم في الزقاق.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق