Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cochiaros Pizza #2, 4741 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4741 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Datum des Berichts: 30. Mai 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/unzureichend gekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Hinweise auf Verbraucherhinweise und Erinnerungsschreiben auf der Speisekarte und auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel festgestellt. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese Artikel mit einer Erinnerung auf der Speisekarte und der Speisekarte zu verknüpfen. Dem Erinnerungsschreiben muss außerdem der folgende Satz hinzugefügt werden: „Diese Lebensmittel können roh oder zu wenig gekocht bestellt werden oder sie können rohe oder unzureichend gekochte Zutaten enthalten.“ Priority Foundation 7-38-005.

49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere der Friteuse, des Gefrierschranks und der Zubereitungstische.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Reinigen Sie die Oberseite und die Seiten des Fettmüllcontainers in der Gasse.

Quelle: chicago.gov