تقرير سلامة الغذاء: شركة كولوني فود آند ليكور، 7555 إس راسين افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

7555 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 25 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن (57.6f) في حوض غسيل اليدين في الحمام. تعليمات المدير لتوفير ما لا يقل عن 100 f من الماء في حوض غسيل اليدين. الأولوية 7-38-030 (ج) إصدار الاقتباس.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على الأسطح الداخلية والخارجية للمبردات والمجمدات ورفوف العرض. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: رصد الغبار والأوساخ والحطام على الأرضيات تحت جميع المعدات، على طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق المبيعات والتخزين. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: صناديق النبيذ المرصودة المخزنة داخل الحمام. مدير تعليمات لإزالة.

المصدر: chicago.gov