تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة كولوني فود آند ليكور، 7555 إس راسين افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
7555 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 يناير 202210. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن (57.6f) في حوض غسيل اليدين في الحمام. تعليمات المدير لتوفير ما لا يقل عن 100 f من الماء في حوض غسيل اليدين. الأولوية 7-38-030 (ج) إصدار الاقتباس.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على الأسطح الداخلية والخارجية للمبردات والمجمدات ورفوف العرض. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: رصد الغبار والأوساخ والحطام على الأرضيات تحت جميع المعدات، على طول الجدران وفي جميع الزوايا في مناطق المبيعات والتخزين. مدير تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: صناديق النبيذ المرصودة المخزنة داخل الحمام. مدير تعليمات لإزالة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق