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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Colony Food & Liquor Corporation, 7555 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7555 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Berichtsdatum: 25.01.202210. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein heißes Wasser (57,6f) an der Handwaschbecken im Waschraum. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100 f Wasser am Handwaschbecken bereitzustellen. Das Zitat der Priorität 7-38-030 (c) wurde ausgestellt.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachtete Staubablagerungen auf Innen- und Außenflächen von Kühlern, Gefrierschränken und Verkaufsregalen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachteter Staub, Schmutz und Ablagerungen auf Böden unter allen Geräten, entlang von Wänden und in allen Ecken in Verkaufs- und Lagerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Kisten mit Wein, die im Waschraum gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
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