Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Colony Food & Liquor Corporation, 7555 S Racine Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
7555 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 25 jan 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente (57. 6f) na pia de lavagem das mãos no banheiro. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f de água na pia de lavagem das mãos. Prioridade 7-38-030 (c) citação emitida.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: observe o acúmulo de poeira nas superfícies internas e externas de refrigeradores, freezers e prateleiras de exibição. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: poeira, sujeira e detritos observados nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de vendas e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: caixas de vinho observadas armazenadas dentro do banheiro. Gerente instruído a remover.
Fonte: chicago.gov
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