تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كومكس إكسبريس، 6216 دبليو 63 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6216 West 63rd Street, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 أغسطس 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم ملحوظ لبقايا الطعام على الداخل والخارج لجميع وحدات التخزين البارد. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الثقوب الملحوظة في الجدار (باللون الأصفر) بين منطقة الإعداد الأمامية والخلفية. كلف الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة للوقاية من إيواء الآفات.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات معالج طعام في الموقع لموظفي معالج الطعام. وجه الشخص المسؤول لتوجيه موظفي مناولة الطعام للحصول على التدريب والاحتفاظ بالشهادات في الموقع.
المصدر: chicago.gov
12
تعليقات
تعليق