Relatório de segurança alimentar: Comixxpress, 6216 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

6216 West 63rd Street, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de agosto de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de resíduos alimentares no interior e exterior de todas as unidades de retenção a frio. Pessoa encarregada de limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: furos observados na parede (pintados de amarelo) entre a área de preparação frontal e traseira. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter para a prevenção do abrigo de pragas.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum certificado de manipulador de alimentos no local para funcionários de manipuladores de alimentos. Pessoa encarregada de orientar os funcionários de manipuladores de alimentos a obter treinamento e reter certificados no local.

Fonte: chicago.gov