Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Comixxpress, 6216 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
6216 West 63rd Street, Chicago, 60638 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 de agosto de 202449. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación observada de residuos de alimentos en el interior y el exterior de todas las unidades de almacenamiento en frío. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agujeros observados en la pared (pintados de amarillo) entre el área de preparación delantera y trasera. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento para la prevención del refugio de plagas.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observaron certificados de manipulador de alimentos in situ para los empleados de manipuladores de alimentos. Se le indicó a la persona a cargo que ordenara a los empleados de manipulación de alimentos que obtuvieran capacitación y conservaran los certificados en el sitio.
Fuente: chicago.gov
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