Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Comixxpress, 6216 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

6216 West 63rd Street, Chicago, 60638 Illinois, United States

Datum der Meldung: 22. August 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Speiseresten an der Innen- und Außenseite aller Kühlgeräte. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Löcher in der Wand (gelb gestrichen) zwischen dem vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich. Beauftragte Person mit der Reparatur und Wartung zur Vorbeugung von Schädlingsbefall.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Ich habe vor Ort keine Bescheinigungen über Lebensmittelhändler für Mitarbeiter von Lebensmittelhandhabern beobachtet. Beauftragte Person, die Mitarbeiter von Lebensmittelhandhabern anzuweisen, sich vor Ort schulen zu lassen und Zertifikate aufzubewahren.

Quelle: chicago.gov