تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Community First Medical Center, 5645 W Addison St, Chicago, Il, USA.
منذ يوم •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60634 Illinois, United States
وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. لاحظوا أكثر من 20 ذبابة صغيرة حية في جميع أنحاء منطقة تحضير الطعام وساحة المطاعم، وتم إصدار مخالفة بشأن ذلك. كما وجد المفتشون أن تقرير ملخص التفتيش المطلوب من عملية التفتيش السابقة لم يكن معلقاً في مكان يمكن للعامة رؤيته، وتم إصدار مخالفة بشأن هذا البند أيضاً.وشملت المشكلات الإضافية انسكابات الدهون داخل قلايات الطهي، وانسكابات الدهون والطعام على الأرضيات تحت معدات الطهي وخلفها، وتراكم الأوساخ بالقرب من اللوح القاعدي والجدار بجانب القلايات.
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2026
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق