تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مركز كرايولاس للتعلم المبكر، 3435 شارع 26 غرب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 فبراير 202648. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لوحظ عدم وجود لوح تصريف مرفق بحوض الـ3 أقسام. تم توجيه المدير لتوفير لوح تصريف للتجفيف الهوائي المناسب للمعدات والأدوات.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظت حطام على الأرض على طول الجدران والزوايا في الفصل الدراسي وغرفة الفرن والمكتب ومناطق التخزين. تم توجيه المدير لتنظيف الأرضيات والحفاظ عليها.
60. المخالفة الأساسية السابقة مصححة
- تعليقات: المخالفات الأساسية السابقة غير مصححة من التقرير 2614422 بتاريخ 25-3-25:55-لوحظ قاعدة جدار مكسورة ومفقودة في جميع أنحاء المرفق، تم توجيه الاستبدال والحفاظ على الثقوب المحيطة في المساحات المذكورة في الفصول الدراسية والمطبخ. 55-لوحظ أن الأرضية المحيطة بمصيدة الشحوم غير مستوية مع فجوة كبيرة بين مصيدة الشحوم والأرضية، تم توجيه توفير أرضية ملساء وسهلة التنظيف. 55-لوحظت عناصر مفرطة مخزنة داخل الخزانة على الأرض في الخزانة بالقرب من مدخل الباب الجانبي. تم توجيه إزالة ورفع جميع العناصر على الأقل 6 بوصات عن الأرض لمنع مأوى الآفات. تم إصدار استشهاد الأساس الأولوي 7-42-090
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق