تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: صيدلية CVS، 11055 S ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
11055 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 أبريل 20205. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ إجراء تنظيف الموظف لأحداث القيء والإسهال. ومع ذلك، يجب توفير جميع العناصر الضرورية الموضحة في السياسة بما في ذلك القفازات التي تستخدم لمرة واحدة, قناع الوجه والمطهر المناسب لـ norovirus. مؤسسة الأولوية.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في كل من الحمامات. درجة حرارة الماء الساخن 70. 0f. يجب أن يكون الماء الساخن تعليمات بحد أدنى 100. 0f. يجب توفير الماء الساخن عن طريق إعادة الفحص. انتهاك الأولوية الصادر 7-38-030 (ج)
22. درجات حرارة مناسبة للاحتجاز البارد
- تعليقات: (tcs) الأطعمة في مبرد الألبان يتم الحفاظ عليها في درجة حرارة غير لائقة. الحليب المرصود في درجات حرارة غير مناسبة تتراوح من 48. 0 f- إلى 50. 0f. تعليمات (tcs) الأطعمة الباردة عقد يجب الحفاظ على 41. 0f أو أقل. 31- جالون من الحليب، 10- نصف جالون، 20- (14oz)، زجاجات من الحليب في حوالي 300رطل /تكلفة 170$. 00 تمت إزالة من قبل (الموافقة المسبقة عن علم) و vooluntairly التخلص منها كوس. انتهاك الأولوية الصادر 7-38-005
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لوحظ استخدام مبرد الألبان للحفاظ على درجة حرارة الهواء غير الصحيحة من 50. 0f. يجب الحفاظ على المبرد عند 41.0f أو أقل. سيتم وضع علامة على برودة عقد للتفتيش. تعليمات لاستخدام مبردات إضافية في الموقع التي تبلغ 41.0f أو أقل ل (tcs) تكلفة الأطعمة. انتهاك الأولوية الصادر 7-38-005
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: رفوف تخزين العرض المرصودة للرقائق، الفشار غير نظيف من الحطام. تعليمات لتنظيف/صيانة.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الأرضيات المرصودة من خلال منطقة التخزين الخلفية ليست نظيفة من الحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق