تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دا بيتزا دود، 2300 إس ثروب ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
2300 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 مايو 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية على السيارة كما هو مطلوب. كان لديه نسخة على هاتفه الخلوي. تعليمات لتوفير نسخة أصلية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسات صحية للموظفين على السيارة كما هو مطلوب؛ يجب توفيرها وصيانتها في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا يوجد دفتر سجل لمكافحة الآفات على السيارة كما هو مطلوب للمراجعة؛ تعليمات بتوفيره وصيانته في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج).
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: أصدرت تعليمات بأن معالجي الطعام يجب أن يحصلوا على التدريب المطلوب لمعالج الطعام والشهادة على السيارة.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق