Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Da Pizza Dude, 2300 S Throop Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2300 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Datum der Meldung: 16. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Originalzertifikat des Food-Service-Managers auf dem Fahrzeug, wie erforderlich. Hatte eine Kopie auf seinem Handy. Es wurde angewiesen, jederzeit eine Originalkopie vor Ort bereitzustellen und aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es gibt keine vorgeschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter am Fahrzeug; muss jederzeit zur Verfügung gestellt und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010, Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung auf dem Fahrzeug, das zur Überprüfung erforderlich ist; es wird angewiesen, es jederzeit bereitzustellen und zu pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (c), Zitat veröffentlicht.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde angewiesen, dass Lebensmittelhändler über die erforderliche Ausbildung und das Zertifikat für Lebensmittelhandwerker am Fahrzeug verfügen müssen.

Quelle: chicago.gov