报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥 S Throop 街 2300 号 Da Pizza Dude。
1 年前 •source chicago.gov
2300 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2024 年 5 月 16 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：负责人没有按要求在车上提供餐饮服务经理证书的原件。他的手机上有一份复印件。被指示随时在现场提供和维护原始副本。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有按要求在车辆上制定员工健康政策；必须随时提供和维护。基金会优先权违规行为7-38-010引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：车辆上没有需要的害虫防治日志以供审查；指示随时提供和维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c) 引文已发布。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示食物处理人员必须接受所需的食物处理人员培训和车辆证书。
来源：chicago.gov
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