تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ديري كوين (تريت)، 3811 إن ساوثبورت أفي، ريجليفيل، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3811 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 سبتمبر 202347. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: حشية مطاطية ممزقة ملحوظة داخل مبرد الخدمة الإعدادية في منطقة الإعداد بالطابق الأول وغطاء الفريزر الصدري في مخزن الطعام/الجاف في الطابق السفلي في الإصلاحات السيئة (ممزقة). تعليمات للإصلاح والصيانة و/أو الاستبدال.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ حوض بئر الغطاس في الإصلاحات السيئة مع تسرب المياه من قاعدة الحوض. تعليمات للإصلاح والصيانة.
53. مرافق المرحاض: تم إنشاؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: دورات مياه ملحوظة في مكان العمل مع أوعية قمامة وبدون أغطية. تعليمات بتزويد علب القمامة بأغطية في جميع دورات المياه النسائية والحمامات للجنسين.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ ما يلي: - - - الشقوق/الطلاء المقشر على الجدران المؤدية إلى منطقة تخزين الطعام/التخزين الجاف في الطابق السفلي - البلاط المتصدع على قاعدة الجدار الذي يتسرب إلى منطقة تخزين الطعام/التخزين الجاف في الطابق السفلي/. - أرضية على طول قاعدة الجدار خاصة في منطقة تخزين الطعام/الجاف في الطابق السفلي. تعليمات لإصلاح البلاط المتصدع وتنظيف وإعادة طلاء الطلاء المقشر على الجدران وتنظيف الأرضيات وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت الفوضى على الرفوف والأرضيات والمعدات غير المستخدمة وفي مناطق التخزين في مخزن الطعام/الجاف في الطابق السفلي. تعليمات بتنظيف وتنظيم وإزالة جميع المواد والمعدات غير الضرورية أو غير المستخدمة لمنع أماكن إخفاء الآفات.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق