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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dairy Queen (Leckerbissen), 3811 N Southport Avenue, Wrigleyville, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3811 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Datum des Berichts: 22. September 202347. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Bei schlechten Reparaturen wurde eine zerrissene Gummidichtung in der Kühlbox für den Vorbereitungsservice im 1. Stock und im Deckel der Tiefkühltruhe im Keller festgestellt (abgerissen). Es wurde angewiesen, zu reparieren, zu warten und/oder zu ersetzen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass das Spülbecken schlecht repariert wurde und Wasser aus dem Boden der Spüle austrat. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: bekannte Waschräume vor Ort mit Müllbehältern und ohne Deckel. Es wurde angewiesen, in allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräumen Mülleimer mit Deckel zur Verfügung zu stellen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe Folgendes festgestellt: - --Risse/abblätternde Farbe an Wänden, die zum Lebensmittel-/Trockenlager im Keller führen -- rissige Fliesen am Wandsockel, die in den Lebensmittel-/Trockenlagerbereich im Keller führen. --Boden entlang der Wandbasis, insbesondere im Keller im Lebensmittel-/Trockenlager. Es wurde angewiesen, rissige Fliesen zu reparieren, abblätternde Farbe an den Wänden zu reinigen und neu zu streichen sowie Fußböden zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: festgestelltes Durcheinander in Regalen, Fußböden, ungenutzten Geräten und in Lagerbereichen im Keller für Lebensmittel-/Trockenlager. Es wurde angewiesen, alle unnötigen oder unbenutzten Gegenstände und Geräte detailliert zu reinigen, zu organisieren und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu vermeiden.
Quelle: chicago.gov
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