تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA.
منذ 3 أيام •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60660 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 يناير 202649. الأسطح غير الغذائية/أسطح التلامس مع الطعام نظيفة
- التعليقات: 4-602. 13 تنظيف أرفف تخزين المشروبات الخشبية في غرفة التخزين.
54. القمامة والنفايات مُتخلص منها بشكل صحيح؛ المرافق مُحافظ عليها
- التعليقات: 5-501. 110 منطقة القمامة الخارجية غير مُحافظ عليها نظيفة. هناك قطع سيارات متنوعة كبيرة مكدسة ضد الجدران الخارجية للمبنى وحول وتحت المقطورة المتنقلة. تم توجيه الإدارة لتنظيف والمحافظة على منطقة القمامة الخارجية في جميع الأوقات لمنع ظروف إيواء القوارض. انتهاك أساس أولوية 7-38-020(ب).
55. المرافق المادية مُثبتة ومُحافظ عليها ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 12 تنظيف الأرضية في جميع أنحاء المبنى خاصة تحت أرفف التخزين التجارية وغرف تخزين المشروبات.
55. المرافق المادية مُثبتة ومُحافظ عليها ونظيفة
- التعليقات: 6-501. 114 إزالة الفوضى المفرطة على الأرضية وعلى أرفف التخزين في غرفة تخزين المشروبات. إزالة المنصات من الأرضية التي تخلق وتؤوي ظروف إصابة الآفات.
59. انتهاك الأساس الأولوي السابق مُصحح
- التعليقات: 8-404. 13(ب)(3) انتهاك الأساس الأولوي السابق من التقرير 2629206 في 31/12/25 غير مُصحح: 38 - لوحظ حوالي 50 من فضلات الفئران على أرفف التخزين الخشبية في غرفة تخزين المشروبات وداخل صناديق المشروبات الكرتونية، على أرضية غرف تخزين المشروبات، بين الفرن والجدار في غرفة تخزين المشروبات، وعلى الأرفف تحت المنضدة الأمامية. تم توجيه الإدارة لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من جميع المناطق المتأثرة وجعل المبنى يُفتش من قبل شركة مكافحة آفات مرخصة. انتهاك أولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
41
تعليقات
تعليق