Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Devon Shell, 6346 N Clark St, Chicago, Il, USA.
há 3 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60660 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de janeiro de 202649. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpar as prateleiras de madeira para armazenamento de bebidas na sala de armazenamento.
54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 110 a área de lixo externa não é mantida limpa. Há grandes peças de automóveis diversas empilhadas contra as paredes externas do estabelecimento e ao redor e sob o trailer móvel. A gerência foi instruída a limpar e manter a área de lixo externa em todos os momentos para prevenir condições de abrigo de roedores. Violação de fundamento prioritário 7-38-020(b).
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 limpar o piso em todo o estabelecimento, especialmente sob as prateleiras de armazenamento de varejo e salas de armazenamento de bebidas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 remover a desordem excessiva no piso e nas prateleiras de armazenamento da sala de armazenamento de bebidas. Remover paletes do piso que estão criando e abrigando condições de infestação de pragas.
59. Violação de fundamento prioritário anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13(b)(3) violação de fundamento prioritário anterior do relatório 2629206 de 31/12/25 não corrigida: 38 - observados aproximadamente 50 excrementos de rato nas prateleiras de madeira de armazenamento na sala de armazenamento de bebidas e dentro das caixas de papelão de bebidas, no piso das salas de armazenamento de bebidas, entre o forno e a parede na sala de armazenamento de bebidas, e nas prateleiras sob o balcão frontal. A gerência foi instruída a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas e fazer com que o estabelecimento seja inspecionado por uma empresa de controle de pragas licenciada. Violação prioritária 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
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