تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة ديويت كلينتون الابتدائية، 6110 N Fairfield، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6110 North Fairfield Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 فبراير 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تحافظ درجة حرارة الماء الساخن في حوض غسل اليدين في المطبخ على درجة حرارة من 74 إلى 90 درجة فهرنهايت، ولكن عندما تغسل يديك يصبح الماء الساخن باردًا. يجب توفير الماء الساخن بدرجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت في جميع أحواض الغسيل. تم العثور على الماء الساخن الكافي في جميع الأحواض الأخرى. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج)
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يتم كسر وحدة المكثف داخل المبرد #2 التفاف حول الأنابيب واستبدالها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: المقبض البارد في حوض غسل اليدين في المطبخ يتسرب باستمرار. مشكلة الإصلاح.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: توفير غطاء للوعاء داخل الحمام الأيسر للموظفين للجنسين مقابل المطبخ.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق