تقرير سلامة الغذاء: مقهى ديمو، 4647 شارع N Lincoln Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60625 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 7 أبريل 2026
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لوحظ أن موظفي الغذاء في منطقة تحضير الطعام لا يرتدون أغطية الشعر. تم إرشاد الإدارة بأن جميع موظفي الغذاء في منطقة تحضير الطعام يجب أن يرتدوا أغطية الشعر.

55. المرافق المادية المركبة والمصانة والنظيفة
- التعليقات: يجب تنظيف بقايا الطعام من الأرضيات على طول الجدران تحت فرن البيتزا ومعدات غسيل الأطباق.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار على واقيات مراوح التهوية الميكانيكية في دورتي مياه العملاء. تم إرشادهم للتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov