Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dimo's Cafe, 4647 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60625 Illinois, United States

Berichtsdatum: 7. April 2026
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Lebensmittelmitarbeiter im Lebensmittelvorbereitungsbereich ohne Haarschutz arbeiten. Das Management wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelmitarbeiter im Lebensmittelvorbereitungsbereich Haarschutz tragen müssen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Lebensmittelreste müssen von den Böden entlang der Wände unter dem Pizzaofen und der Geschirrspülanlage entfernt werden.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Verwendung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Es wurde eine Staubansammlung auf den mechanischen Lüfterventilatorgittern in beiden Kundentoiletten festgestellt. Anweisung zur Reinigung und Wartung.

Quelle: chicago.gov