تقرير سلامة الغذاء: دوما فود مارت، 1533 W 79th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60620 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 7 يونيو 2023
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات أو لوازم للاستجابة لأحداث القيء و/أو الإسهال على النحو المطلوب. يجب توفيرها وصيانتها. تم إصدار الاستشهاد بالمؤسسة ذات الأولوية #7 -38-005.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام
- تعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من متناول اليد في المبرد المتسخ. يجب التنظيف والصيانة.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الفوضى الملحوظة في مناطق التخزين الخلفية. تعليمات لتنظيم وإزالة العناصر غير الضرورية لمنع الإيواء.

62. الامتثال لقانون الهواء الداخلي النظيف
- تعليقات: موظف ملاحظ داخل المبنى عند المنضدة الأمامية يدخن في هذا الوقت. تم توجيه الموظف بعدم التدخين داخل الشركة في أي وقت. صدر الاقتباس #7 -32-015.

المصدر: chicago.gov