Relatório de segurança alimentar: Doma Food Mart, 1533 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de junho de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos ou suprimentos para responder a eventos de vômito e/ou diarréia, conforme necessário. Deve fornecer e manter. Citação prioritária da fundação emitida #7 -38-005.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: observou o interior do alcance no refrigerador sujo. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada nas áreas de armazenamento traseiras. Instruído a organizar e remover itens desnecessários para evitar abrigos.

62. Conformidade com a lei de ar limpo em ambientes internos
- comentários: observou o funcionário dentro das instalações do balcão da frente fumando neste momento. Funcionário instruído de que não é permitido fumar dentro da empresa em nenhum momento. Citação emitida #7 -32-015.

Fonte: chicago.gov