Informe de seguridad alimentaria: Doma Food Mart, 1533 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 7 de junio de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron procedimientos ni suministros para responder a los episodios de vómitos y/o diarrea según lo requerido. Debe proporcionar y mantener. Citación prioritaria de la fundación emitida con el número #7 -38-005.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observé el interior del alcance en el refrigerador y sucio. Debe limpiarse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó desorden en las áreas de almacenamiento traseras. Se le indica que organice y retire los objetos innecesarios para evitar que se escondan.

62. Cumplimiento de la ordenanza sobre aire interior limpio
- comentarios: observó a un empleado dentro de las instalaciones en el mostrador de recepción fumando en ese momento. Se le indicó al empleado que no se puede fumar dentro del negocio en ningún momento. Citación emitida #7 -32-015.

Fuente: chicago.gov