تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دونغ ني، 3108 N برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3108 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 202343. الأواني المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. لوحظ أن 12 من سكاكين خط الطهي يتم تخزينها بشكل غير صحيح بين مبردات الإعداد. يجب توفير حامل سكين مناسب.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. 19 يجب ألا تستخدم صناديق الحليب كوسيلة لرفع المواد المخزنة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. مطلوب 13 شهادة تدريب إضافية لمعالج الطعام في الموقع.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق