Relatório de segurança alimentar: Dong Ne, 3108 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3108 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de outubro de 2023
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 12 facas de cozinha observadas foram armazenadas incorretamente entre os resfriadores de preparação. A Must fornece um porta-faca adequado.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: 4-101. 19 não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento de manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 certificados adicionais de treinamento para manipuladores de alimentos são necessários no local.

Fonte: chicago.gov